De 3 menuvalg: Fiskemenu, Skagenmenu samt Ruths Menu sammensættes ud fra sæsonens ypperligste råvarer af køkkenchef Dennis Juhl

Fiskemenu  

  • Kammusling, muslinge fumé, issalat
  • Jomfruhummer med bouillon på nordjysk spæk og strandportulak
  • Pighvar, svampe og ramsløgssauce 
  • Jordbær og karamelliseret korn

4-retters menu 795,-
Vinmenu 650,-
Vand med eller uden brus ad libitum - 70,-


 Skagenmenu 

  • Kammusling, muslinge fumé og issalat
  • Pighvar med grillet agurk og hengemt ramsløg
  • Tørret andebryst, trøffel og syltet solbær
  • Krogmodnet kalvekam, svampe og aromatisk sauce
  • Jordbær og karamelliseret korn

5-retters menu 865,- 
Vinmenu 725,-
Vand med eller uden brus ad libitum - 70,-


 Ruths Menu 

  • Kammusling, muslinge fumé og issalat
  • Jomfruhummer med bouillon på nordjysk spæk og strandportulak
  • Pighvar med grillet agurk og hengemt ramsløg
  • Tørret andebryst, trøffel og syltet solbær
  • Krogmodnet kalvekam, svampe og aromatisk sauce
  • Arla Unika Sirius, hvid chokolade og hyben
  • Jordbær og karamelliseret korn

8-retters menu 1.295,-  
Vinmenu 1.000,-
Vand med eller uden brus ad libitum - 70,-

Serveres kun til hele bordet. Bestilles inden kl. 20.00


Ruths Hotel er en voksen form for forkælelse. 

Børn er dog hjertens velkomne, men vi anmoder om, at de bliver forventningsafstemt med, at det foregår på de voksnes præmisser. Vi anbefaler, at familier med børn benytte sig af Ruths Brasserie, hvor vi rent faktisk tilbyder en børnemenu. Vi stiller dog helt klare forventninger til at familierne selv holder øje med de yngste og ikke lader dem rende rundt mellem vore tjenere samt øvrige gæster. 

I Ruths Gourmet er børn også velkomne, men der er dog ikke en børnemenu eller menuer i halv størrelse, og de yngste gæster må dermed nyde gourmet oplevelsen på lige vilkår som de voksne. I forbindelse med selskaber på 8 personer eller flere har vi ofte mulighed for at tilbyde et separat lokale, hvor børn lidt nemmere kan få lov at være børn.


Vi tager forbehold for ændringer i løbet af sæsonen. 

se vores vinkort