Køkkenchef Jack Cramer har sammensat en sand symfoni af smagsoplevelser ud fra årstidens ypperste råvarer i Ruth Gourmets signatur menu. 


Ruths Signatur-menu:

  Snacks & appetizers

Taskekrabbe-Ingefær-Consommé

Søpindsvin-Gulerod-Riso

Blæksprutte-Antiboise-Uldgris

Havtaske-Blæk-Selleri

Majsvaffel

Vagtel-Svampe-Jus

Osteservering

Umodne Bær – Citrontimian – Reine Claude

Kirsebær - Guanaja - Mandel - Fleur de Sel     

Pris 1.295,-

Vinmenu kan tilkøbes for 995,- pr. person


Ruths Menu - "Den lidt mindre"


 Snacks & Appetizere

Taskekrabbe – Ingefær – Consommé 

Søpindsvin – Gulerod – Riso

Blæksprutte – Antiboise – Uldgris  

Havtaske – Blæk – Selleri 

Vagtel - Svampe - Jus

Umodne Bær – Citrontimian – Reine Claude

Kirsebær– Guanaja – Mandel – Fleue de Sel      

Pris 895,-

Vinmenu kan tilkøbes for 995,- pr. person

 

 se vores vinkort

 Vi tager forbehold for ændringer i løbet af sæsonen


Ruths Hotel er en voksen form for forkælelse. 

Børn er dog hjertens velkomne, men vi anmoder om, at de bliver forventningsafstemt med, at det foregår på de voksnes præmisser. Vi anbefaler, at familier med børn benytte sig af Ruths Brasserie, hvor vi rent faktisk tilbyder en børnemenu. Vi stiller dog helt klare forventninger til at familierne selv holder øje med de yngste og ikke lader dem rende rundt mellem vore tjenere samt øvrige gæster. 

I Ruths Gourmet er børn også velkomne, men der er dog ikke en børnemenu eller menuer i halv størrelse, og de yngste gæster må dermed nyde gourmet oplevelsen på lige vilkår som de voksne. I forbindelse med selskaber på 8 personer eller flere har vi ofte mulighed for at tilbyde et separat lokale, hvor børn lidt nemmere kan få lov at være børn.