I Ruths Gourmet byder vi velkommen til en kulinarisk helaftensoplevelse af gastronomi, service og atmosfære.

Køkkenchef Jack Cramer har sammensat en sand symfoni af smagsoplevelser ud fra årstidens ypperste råvarer.
Med valgmulighed mellem to sammensatte menuer tilbyder vi henholdsvis 11 eller 6 udsøgte retter.
Der kan desuden tilkøbes vinmenu til hver af de to menuer.  


Ruths Signatur-menu:

 

Snacks & Appetisere

Jomfruhummer – Jomfruhummer – Kaviar

Kongekrabbe – Skum – Umodne Frugter

Pighvar – Sorthummer – Safran

Polpo - Parmesan - Bolognese

Kanin over 2 serveringer

Bison – Stikkelsbær – Havgus

Osteservering

Fersken – Vanilje – Jasmin – Kanel

Michaud’s Chokolade – Kirsebær – Foie Gras

  

Pris pr. person 1.295,-


 

Vinmenu kan tilkøbes: 

2007 Riesling, Domaine Bliemerose, Alsace, Frankrig

2016 Pinot Blanc ”Einstern”, Markus Molitor, Mosel, Tyskland

2016 Chardonnay, Domaine Eden, Santa Cruz Mountains, USA

2015 Bourgogne Côtes D'Auxerre, Dom Bersan, Bourgogne, Frankring

2017 Pinot Noir, ForeFront, Willamette Valley, Oregon, USA

2015 Brunello di Montalcino, Il Poggione, Franceschi, Italien

2018 Gewürtztraminer Spätlese, Ökonomierat Rebholz, Pfalz, Tyskland

1999 Justino’s Colheita, Madeira, Portugal

  

Pris pr. person 1.295,-


 

 

 

 

 

 

 


Ruths Menu - "Den lidt mindre"

  

Snacks & Appetisere

Jomfruhummer – Jomfruhummer – Kaviar

Pighvar - Sorthummer - Safran

Bison – Stikkelsbær – Havgus

Fersken – Vanilje – Jasmin – Kanel

Michaud’s Chokolade – Kirsebær – Foie Gras

Afslutning

  

Pris pr. person 895,-


Vinmenu kan tilkøbes:

2007 Riesling, Domaine Bliemerose, Alsace, Frankrig

2016 Chardonnay, Domaine Eden, Santa Cruz Mountains, USA

2015 Brunello di Montalcino, Il Poggione, Franceschi, Italien

2018 Gewürtztraminer Spätlese, Ökonomierat Rebholz, Pfalz, Tyskland

1999 Justino’s Colheita, Madeira, Portugal

 

Pris pr. person 895,- 



Bestil bord allerede i dag

Lad os endelig vide, hvad der måtte være
af forespørgsler eller spørgsmål. 
Vi ser frem til at hjælpe!

Giv os et kald på:
98 44 11 24

 

 

 

 

 

 

 


Følg livets gang i Gl. Skagen samt nyheder om kommende arrangementer på Ruths Hotel i løbet af året.
>> Tilmeld dig vores nyhedsbrev

#RuthsHotel #Detliggerivoresnatur

#ruthshotel
10
10860
1
4000
4
1