Feiringen av midtsommeren kulminerer hvert år med sankthansaften på Ruths Hotel

Denne kvelden starter med velkomstdrinker i peisestuen, hvoretter Okê og Dagmarsalen danner rammen om en kulinarisk midtsommeropplevelse i særklasse. Forretten og hovedretten nytes før vi i samlet flokk går til stranden og bålet ved Solnedgangsplassen. Her holdes tradisjon tro båltale, bålet tennes, og Midtsommervisen synges. Kvelden avrundes tilbake på hotellet med dessert, kaffe og petit four.

Meny

Kremet hvit aspargesvelouté
med posjert egg, grand cru-skinke og trøffelgastrique

Farsefylt jumbo-vaktel
med morkler og sesongens siste grønne asparges fra Loire med jus gras

Danske jordbær
med crème anglaise, karamellisert pistasj og nyperosesorbet

Sankthansaften-arrangement inkluderer:

▪ Velkomstdrink
▪ 3-retters meny
▪ Kaffe og petit four

Arrangementet starter kl. 18.30 den 23. juni 2025.