Fejringen af midsommeren kulminerer hvert år med Skt. Hans aften på Ruths Hotel

Denne aften starter med velkomstdrinks i pejsestuen, hvorefter Okê og Dagmarsalen danner rammen om en kulinarisk midsommeroplevelse i særklasse. Foret og hovedret nydes, inden vi i samlet flok går til strand og bål ved Solnedgangspladsen. Her afholdes traditionen tro båltale, bålet tændes, og Midsommervisen synges. Aftenen afrundes tilbage på hotellet med dessert, kaffe og petit four.

Menu Sankt Hans

Cremet hvidasparges velouté
med pocheret æg, Grand Cru-skinke & trøffelgastrique

Farseret jumbo-vagtel
med morkel & de sidste grønne asparges fra Loire med jus gras

Danske jordbær
med crème anglaise, karamelliseret pistacie & hybenrosesorbet

Sankt Hans aften arrangement inkluderer:

▪ Velkomstdrink 
▪ 3-retters menu
▪ Kaffe og petit four

Pris pr. person 895,-

Arrangement starter kl. 18.30 den 23. juni 2025