MENUKORT - RUTHS BRASSERIE

 

Forretter / Små retter

 

 

 

▪ Prunier Paris Caviar Baerii, 10g /30g
175,- /495,- 

▪ Østers ”Perle Blanche” Marennes Oléron
(3 stk.) 120,-

▪ Salade de Chavignol
180,-

▪ Ruths sensommersalat
190,-

▪ Salade Gasconne
200,-

▪ Escargots de Bourgogne
200,-


Hovedretter / Større retter

 

 



  

▪ Moules et frites
225,-

▪ J.C. Chaudrée
255,-

▪ Skagenfisk Grenobloise
255,-

▪ Årets grillet pighvar
375,-

▪ ”Plateau de fruits de mer”
med rejer, blåmuslinger, jomfruhummere,
krabbekløer & østers
595,- (pr. person, min 2. pers.) 

 + Prunier Paris Caviar Baerii 10g/30g
    175,- / 495,-

▪ Confit de Canard
med hønsecrème, salat & kroketter
210,-

▪ Vol au vent med confiteret kanin & morkler
225,-

▪ ”Michauds tartar” af dansk okse
med salat & pommes frites
245,-

▪ Entrecôte af fedtmarmoreret okse
med kryddersmør, salat & pommes frites
375,-


Desserter & sødt

 

 



  

Sélection de fromages
- udvalg af franske oste med kompot & oliven
175,- 

Crème Brûlée
med Bora Bora Grand Cru vanilje.
105,-

▪ Craquelines
med vaniljeis & chokoladesauce
145,-

Chokolade Cookie med peanuts & Dulcey chokolade
60,-

Café Gourmand 
- valgfri kaffe/the med 4 små sager
125,-

▪ Michauds Gâteau Marcel
med friske appelsinfilter
135,-

▪ Citrontærte
med brændt marengs & vaniljeis
135,-

▪ Pâtisseries
Dagens kage – spørg betjeningen
95,-

+ Tilkøb til alle Ruths kager Bora Bora Grand Cru vaniljeis
30,-


 

Inspiration du chef

Ændres hver dag ud fra køkkenets og årstidens råvarer

 

Menuer

3-retters menu (fra kl. 18:00) kr. 495,-

2-retters børnemenu kr. 180,-
Dagens fisk eller bøf + vaniljeis med chokoladesauce

OBS: I perioden 20/6 - 20/8 tilbyder vi ikke en menu i vores brasserie,
men kun vort almindelige a la carte kort + selvfølgelig børnemenu.

 

 


 

 

 

 


Bordbestilling

Lad os endelig vide, hvad der måtte være af forespørgsler eller spørgsmål. 
Vi ser frem til at hjælpe!


>> Send online forespørgsel

Giv os et kald på:
98 44 11 24

Følg livets gang i Gl. Skagen samt nyheder om kommende arrangementer på Ruths Hotel i løbet af året.
>> Tilmeld dig vores nyhedsbrev

#RuthsHotel #Detliggerivoresnatur

#ruthshotel
10
10781
1
4000
4
1